Olivenöl & Oliven: Wissenswertes & Rezepte

Der große MANI Olivenöl Test

Anna 05.12.2022 0

Hochwertiges Bio-Olivenöl, das auf Basis einer schonenden Ernte und Herstellung gewonnen wurde, erkennt man unter anderem an Geschmack und Güteklass...

Kaltgepresstes Olivenöl oder kalt extrahiert: Unterschiede und Gemeinsamkeiten

Anna 21.11.2022 0

Olivenöl wird häufig als Herz der mediterranen Küche gepriesen. Doch Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl. Und nicht immer ist klar, worauf der Olivenö...

Nährwerte von Oliven: Warum sind Oliven gesund?

Anna 07.11.2022 0

Die Geschichte der Olive reicht weit zurück: Schon in der griechischen Mythologie symbolisierte der Olivenbaum Weisheit, Wohlstand, Fruchtbarkeit sow...

Vegane Stifado mit Maroni

Anna 07.09.2022 0

Stifado ist ein Fleischeintopf aus Griechenland. Wir haben das Fleisch durch Maroni ersetzt und ein veganes Gericht daraus gemacht. Herrlich wärmen...

Polyphenole in Olivenöl: Qualität und Eigenschaften

Anna 25.08.2022 0

Gesundheit im Gepäck … oder eher im Salat. Ein regelmäßiger Genuss von polyphenolhaltigen Olivenölen soll nicht nur die Geschmacksknospen umschmeiche...

Wie erfolgt die Olivenöl-Herstellung?

Anna 11.08.2022 0

Da steht es im Verkaufsregal – das gute MANI Bio Olivenöl aus Griechenland. Bereit, die deutsche und österreichische Küche mit mediterranen Genüssen ...

Meze Platte mit Dips

Anna 01.08.2022 0

Eine Mezes Platte besteht aus vielen genussvollen Kleinigkeiten, die kalt als Vorspeise serviert werden und zum Zusammensitzen, sich Zeit lassen un...

Olivenöl zum Backen: Was ist zu beachten?

Anna 28.07.2022 0

Olivenöl im Salat – na klar! Aber kann man mit Olivenöl auch backen? Ein Blick in den griechischen Backofen genügt, um festzustellen, dass sich Olive...

Ist Olivenöl gut für die Haut?

Anna 14.07.2022 0

Olivenöl gilt als äußerst gesundes Speiseöl und wird für die unterschiedlichsten (inneren) Anwendungen hinzugezogen, von der Bratpfanne bis zur Entgi...

Olivenöl mit Zitrone

Anna 30.06.2022 0

Was haben Olivenöl und Zitronen gemeinsam? Ganz einfach, sie bringen den Körper mit Natürlichkeit in Schwung. Die beiden Gesundheitshelden sind schon...

Focaccia mit Oliven und getrockneten Tomaten

Anna 29.06.2022 0

Focaccia selber machen ist im Grunde sehr einfach: zubereitet wird ein Hefeteig mit viel Olivenöl. Der Teig wird dann mit Oliven, getrockneten Toma...

Sind schwarze Oliven gefärbt?

Anna 15.06.2022 0

Das Auge isst mit – egal ob in Griechenland oder zuhause! Und das hungrige Auge mag es nun einmal abwechslungsreich. Farbenfrohe Abwechslung gibt es ...

Kartoffelsalat

Anna 14.06.2022 0

Wir sind Feuer und Flamme für diesen köstlichen Kartoffelsalat. Ob zum nächsten Picknick, Partybuffet oder ganz besonders zum nächsten Grillabend -...

Haltbarkeit von Olivenöl

Anna 09.06.2022 0

Olivenöl ist inzwischen in vielen Küchen heimisch geworden. Das mediterrane „Baumöl“ mundet mit Aroma, natürlichen Vitaminen und vielen gesunden unge...

Ist Olivenöl gesund?

Anna 26.05.2022 0

In der mediterranen Ernährung spielt Olivenöl eine entscheidende Hauptrolle mit gesunder Charakterbeschreibung. Dem Pflanzenöl wird nachgesagt, Krank...

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