Mediterraner Orzosalat

Sommer, Sonne, Salatgenuss - leicht und herrlich mediterran kommt dieser Orzosalat auf den Tisch. Für das Picknick, das schnelle Mittagessen oder als Beilage zum Grillabend - es gibt viele Möglichkeiten diesen Salat den ganzen Sommer lang zu genießen. 

Zutaten:

• 225 g Orzo Pasta
• 1 Paprika, gewürfelt
• 1 mittelgroße Gurke, gewürfelt
• 200 g Cherrytomaten, halbiert
• 150 g Feta, gewürfelt
• MANI Kalamata Oliven al naturale, entkernt, halbiert
• MANI sonnengetrocknete Tomaten in Olivenöl, gewürfelt
• MANI Kapern in Olivenöl
• frischer Basilikum, gehackt

Dressing:

• 6 EL MANI natives Olivenöl extra, Selection
• 2 EL Zitronensaft
• 1 TL Ahornsirup, Agavendicksaft oder Honig
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung: