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Mediterraner Orzosalat

Posted by Anna 04.05.2022 0 Comment(s) Rezepte,

Mediterraner Nudelsalat zubereitet mit MANI Olivenöl und MANI Oliven

Sommer, Sonne, Salatgenuss - leicht und herrlich mediterran kommt dieser Orzosalat auf den Tisch. Für das Picknick, das schnelle Mittagessen oder als Beilage zum Grillabend - es gibt viele Möglichkeiten diesen Salat den ganzen Sommer lang zu genießen.

Personen	4
Zubereitungsdauer	20 Minuten
Schwierigkeitsgrad	einfach

Zutaten:

225 g Orzo Pasta
1 Paprika, gewürfelt
1 mittelgroße Gurke, gewürfelt
200 g Cherrytomaten, halbiert
150 g Feta, gewürfelt
MANI Kalamata Oliven al naturale, entkernt, halbiert
MANI sonnengetrocknete Tomaten in Olivenöl, gewürfelt
MANI Kapern in Olivenöl
frischer Basilikum, gehackt

Dressing:

6 EL MANI natives Olivenöl extra, Selection
2 EL Zitronensaft
1 TL Ahornsirup, Agavendicksaft oder Honig
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Die Pasta nach Anleitung kochen.

Die Orzonudeln zusammen mit dem geschnittenen Gemüse, den Mezes, den Oliven und dem Feta in eine Salatschüssel geben.

Alle Zutaten für das Dressing gut verrühren und über den Salat gießen. Am Schluss den Basilikum darüberstreuen.

MANI Rezept für Orzosalat mit Oliven, Tomaten und Feta

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