Jubiläumsinterview: 10 Jahre Nachhaltigkeit und Urlaub im Einklang mit der Natur im MANI Sonnenlink

Das Bio-Gästehaus MANI Sonnenlink feiert dieses Jahr sein 10-jähriges Jubiläum als Teil der renommierten BIO HOTELS^®-Vereinigung. Ein bemerkenswerter Meilenstein, der den unerschütterlichen Einsatz für Nachhaltigkeit, Bio-Qualität und das besondere Urlaubserlebnis in Griechenland unterstreicht. Anlässlich dieses Jubiläums haben wir mit Burgi Bläuel, der Gründerin des MANI Sonnenlink, und Christian Pfanner, dem Geschäftsführer der BIO HOTELS^®, ein exklusives Gespräch geführt.

Feiert mit uns und nutzt die Gelegenheit, einen € 500 Gutschein für einen unvergesslichen Aufenthalt im MANI Sonnenlink zu gewinnen. Der Hauptpreis ermöglicht euch einen Urlaub im Bio-Gästehaus in Griechenland. Zusätzlich verlosen wir 5 BIO HOTELS^® Kochbücher und 5 köstliche MANI-Produktpakete. Bleibt dran und entdeckt am Ende des Interviews, wie ihr teilnehmen könnt!

Der MANI Sonnenlink in Griechenland ist seit 10 Jahre BIO HOTELS® zertifiziert

Interview mit Burgi Bläuel und Christian Pfanner

Lieber Christian, warum gibt es die "BIO HOTELS^®"?

Christian: Die BIO HOTELS^® wurden 2001 in Österreich gegründet. Damals, vor rund 23 Jahren, war der Kerngedanke, dass die Gäste im Urlaub auch zertifizierte Bio-Lebensmittel genießen können. Weil Bio damals noch nicht in aller Munde war und auch die Beschaffung nicht so einfach war, hat man sich zusammengeschlossen. Im Laufe der Zeit wurde der Nachhaltigkeitsgedanke auf das komplette Hotel ausgeweitet und ganzheitlich umgesetzt. Mittlerweile gehören u. a. zertifizierte Bio-Kosmetik, Ökostrom, Ressourcenschonung, Naturmaterialien, Baubiologie sowie regelmäßige Bio-Kontrollen und eine CO2-Bilanzierung zu unseren Standards. 

Christian Pfanner Geschäftsführer von BIO HOTELS®.

Liebe Burgi, was hat dich veranlasst den Sonnenlink vor 10 Jahren BIO HOTELS^® zertifizieren zu lassen?

Burgi: Für mich ist ein Hotel ein Abbild einer Gesellschaft. Wenn in dieser Gesellschaft alle Aspekte nachhaltig bzw. biologisch gelebt werden, so ist dies ein wunderschönes Beispiel für eine neue Gesellschaft. Nicht nur wir im Haus, auch unsere Lieferanten müssen schauen, wo etwas Biologisches aufzutreiben ist. In unserer Gegend kaufen jetzt zum Beispiel, nach "10 Jahren Biohotels", sehr viele Menschen Bio-Produkte, da sie die Waren durch unsere Einkaufsverbindungen auch in den lokalen Geschäften angeboten und verkauft bekommen haben. Der Bio-Anbau basiert auf einer lebensfördernden, liebevollen Einstellung zur Landwirtschaft und zum Lebensmittelhandel im Allgemeinen.

So ist es kein Zufall, dass bei uns alle Beteiligten in Produktion und Hotel sehr liebevolle Menschen sind. Ich habe von unseren Gästen jedoch erfahren, dass dies nicht nur bei uns so ist, sondern in allen Biohotels, die sie bisher besucht haben. Familiär, auf Seelen-Wellness ausgerichtet, persönlich, köstlich.

Burgi Bläuel Gründerin von MANI Sonnenlink

Lieber Christian, liebe Burgi: Was bedeutet für euch Reisen generell und Reisen in eines der BIO HOTELS^® im Besonderen – auch in Bezug auf Nachhaltigkeit?

Burgi: Ich beobachte auch hier in der Mani, dass unser Tourismus an einer bestimmten Größenordnung stecken geblieben ist. Also damit will ich sagen: Reisen im Stil des Massentourismus gibt es bei uns hier, Gott sei Dank, nicht, und wird es auch nicht geben. Aber viele Menschen kennen dieses Reisen ohne Massentourismus noch gar nicht. Die kommen zu uns und sind vor lauter Faszination wie gelähmt. Und genau diese Art zu reisen, möchte ich nicht nur gerne weitergeben; ich will sie auch selbst erleben! Biohotels bieten diese tolle Balance zwischen professionellem Reisen/Hotellerie und doch Qualität auf allen Ebenen, sogar im Sinne von intim familiär, wie auf einer Berghütte.

Christian: Für mich persönlich steht Reisen für die Möglichkeit, neue Orte zu entdecken, verschiedene Kulturen kennenzulernen und mich persönlich weiterzuentwickeln. Es bietet die Gelegenheit, aus der eigenen Komfortzone herauszutreten, den Horizont zu erweitern und neue Perspektiven zu gewinnen. Reisen ermöglicht es mir, meine Sinne zu erweitern, neue Geschmacksrichtungen zu entdecken, historische Stätten zu besichtigen und die Schönheit der Natur zu bewundern.

In Bezug auf Nachhaltigkeit ist Reisen ein Thema, das zunehmend an Bedeutung gewinnt. Die Art und Weise, wie wir reisen, kann einen erheblichen Einfluss auf die Umwelt haben. Daher ist es wichtig, dass wir nachhaltige Reiseentscheidungen treffen, um die ökologischen Auswirkungen zu minimieren. Dies kann bedeuten, weniger Flüge zu nehmen, öffentliche Verkehrsmittel zu nutzen, umweltfreundliche Unterkünfte zu wählen und lokale Produkte zu unterstützen.

Das Besondere an einem Urlaub in den BIO HOTELS^® ist, dass man nicht auf seinen nachhaltigen Lebensstil verzichten muss. Als Gast weiß man, dass man in den zertifizierten Betrieben auf die hohe Qualität und Transparenz der Gewährleistungsmarke BIO HOTELS^® vertrauen kann. So kann man sich auf einen sorglosen Urlaub freuen und rundum genießen. Neben Urlaub bieten viele unserer Betriebe aber auch nachhaltige Feiern und Green Meetings an. Warum also nicht das nächste Firmenevent oder Seminar im BIO HOTEL abhalten?

Christian, was macht den Aufenthalt in einem der BIO HOTELS^® besonders?

Wenn ich in einem unserer BIO HOTELS^® bin, weiß ich genau, was mich erwartet, nämlich 100 % Bio und nachhaltige Hotelerlebnisse in schönen Regionen und Städten Europas. Zudem gibt es für jeden Gast das richtige Angebot, da unsere Betriebe – mal abgesehen von denselben Standards und Werten – sehr individuell sind: Von Aktivurlaub, Wellness-Auszeit, Städtetrip, Fasten- oder Achtsamkeitsurlaub bis hin zum Urlaub am Meer im Bio-Gästehaus Mani Sonnenlink wird hier vieles geboten. Darüber hinaus haben viele unserer Bio-Hoteliers auch eigene Gärten oder eine eigene Bio-Landwirtschaft. Der Spruch „Vom Feld auf den Teller“ hat bei uns also eine besondere Stellung! Dafür ist auch MANI mit seinen Olivenprodukten ein besonderes Beispiel.

Burgi, was ist für dich das Besondere am Sonnenlink, was dein schönster "Sonnenlink-Moment”?

Mein schönster Moment im Sonnenlink ist das achtsame Beisammensein mit den Darlehensgeber:innen, die eine Woche lang mit mir in der herrlichen Mani verbracht haben. Wir haben Gemeinschaft gelebt und zugleich Stille erfahren – sei es im Olivenhain, am Meer, in der Ölpresse oder auf einem alten Kirchhof in den Bergen. Dann erhalten wir Feedback und hören von so vielen besonderen und erlebenswerten Dingen, mehr als mir selbst jemals bewusst war, dass sie hier zu finden sind.

Christian: Was bedeutet es für dich, mit MANI zusammenzuarbeiten? Man kennt uns ja vor allem durch unser Olivenöl und Olivenprodukte und nicht primär von den BIO HOTELS^®?

Die Familie MANI Bläuel ist seit Jahrzehnten ein wichtiger Pionier der Bio-Branche. Umso mehr freuen wir uns darüber, dass sie mit dem MANI Sonnenlink auch Teil der Pioniere des nachhaltigen Tourismus sind. Das passt wunderbar zusammen, da beide dieselben Werte teilen und sich für eine enkeltaugliche Zukunft einsetzen.

Liebe Burgi, lieber Christian vielen Dank für das Gespräch!

Das Bio-Gästehaus MANI Sonnenlink ist am Südpeloponnes gelegen.

Gewinnspiel: Feiert 10 Jahre nachhaltigen Urlaub mit uns!

Nun, da ihr tiefere Einblicke in die Philosophie und die Besonderheiten des MANI Sonnenlink und der BIO HOTELS® erhalten habt, wollen wir unser Jubiläum mit einem spannenden Gewinnspiel krönen.

Beantwortet einfach die Frage: Wie lange ist der MANI Sonnenlink Teil der BIO HOTELS®-Vereinigung?

Sendet eure Antwort per E-Mail an uns mit dem Betreff „MANI Sonnenlink Gewinnspiel“ und nutzt die Chance auf den Hauptpreis oder andere fantastische Gewinne. Wir sind natürlich auch gespannt darauf zu hören, ob jemand von euch bereits einen Urlaub in einem der BIO HOTELS® verbracht hat - wir freuen uns auf eure Geschichten, Bilder und Anekdoten!

Das Gewinnspiel läuft bis zum 1. Mai um Mitternacht, und die Gewinner:innen werden am folgenden Tag per Losentscheid ermittelt. Die Gewinner:innen werden per E-Mail benachrichtigt.

Alle Teilnehmenden müssen mindestens 18 Jahre alt sein und ihren Wohnsitz innerhalb der Europäischen Union oder der Schweiz haben. Detaillierte Teilnahmebedingungen für das Gewinnspiel finden sich hier.

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