Olivenöl & Oliven: Wissenswertes & Rezepte

Rote Bete Kuchen mit Schokoladenganache

Anna 30.04.2024 0

Willkommen in der faszinierenden Welt des Backens mit Olivenöl, einer Zutat, die nicht nur in der mediterranen Küche, sondern auch in der süßen We...

Warum steigt der Olivenölpreis? Ein Gespräch mit Fritz und Felix Bläuel

Anna 01.09.2023 0

In den letzten Monaten hat ein Produkt in unseren Küchen für Gesprächsstoff gesorgt: Olivenöl. Im Jahr 2023 hat der Einkaufspreis für Olivenöle, den ...

Ist Olivenöl vegan?

Anna 07.07.2023 0

Eine vegane Ernährung und Lebensweise bedeutet, auf tierische Produkte jeglicher Art zu verzichten – und zwar von der Kulinarik über die Kosmetik bis...

Olivenöl selber machen

Anna 02.06.2023 0

Von der Olive am Baum bis zum fertigen Olivenöl in der Flasche ist es ein langer Weg, der es fruchtig in sich hat. Wer sich für die Olivenölherstellu...

Veganes Tiramisu mit Beeren

Anna 11.05.2023 0

Veganes Tiramisu geht einfach immer – besonders unsere sommerliche Variante mit frischen Beeren. Mit unserem Rezept kannst du den italienischen Kl...

Olivenöl ins Ohr: Was bewirkt es?

Anna 11.05.2023 0

Olivenöl kann nicht nur ins Essen, sondern auch ins Ohr geträufelt werden. Das mediterrane Genuss- und Hausmittel soll Ohren von Schmerzen sowie von ...

Olivenöl trinken: Wie gesund ist es?

Anna 14.04.2023 0

Im Salat, Kochtopf oder Backofen – Olivenöl steht in der Küche für mediterranen Hochgenuss. Dabei schmeichelt das grüne Gold nicht nur anderen Lebens...

Veganer Burger mit Gemüse-Patty und roten Rüben

Anna 29.03.2023 0

Dieser veganer Burger ist nicht nur schnell und einfach zubereitet, sondern schmeckt auch unglaublich köstlich. Für die Gemüse-Patties wird versch...

Was ist ozonisiertes Olivenöl?

Anna 24.03.2023 0

Während natürliches Olivenöl bereits zu den Champions der mediterranen Lebensmittel zählt, betritt mit ozonisiertem Olivenöl als einer veredelten, sa...

Hilft Olivenöl gegen Verstopfung?

Anna 06.03.2023 0

Wenn es im Darm zwickt und zwackt, aber nichts so wirklich vorangeht, ist das alles andere als angenehm und verlangt nach einer lindernden Lösung. W...

Olivenöl für die Haare: Wirkung und Anwendung

Anna 27.02.2023 0

Obwohl es in erster Linie für seinen Einsatz im kulinarischen Kontext bekannt ist, braucht sich Olivenöl mit seiner positiven Wirkung auf die Haare k...

Ölziehen: Anwendung und Wirkung

Anna 10.02.2023 0

„Ölziehen“ zieht seit einigen Jahren eine Menge Aufmerksamkeit auf sich und möglicherweise gleichermaßen Giftstoffe aus dem menschlichen Körper. Auch...

Vegane Fasolada

Anna 06.02.2023 0

Fasolada ist eine griechische Bohnensuppe mit viel Olivenöl und Gemüse. Der Bohneneintopf wird manchmal als „Nationalgericht Griechenlands“ bezeich...

Der große MANI Olivenöl Test

Anna 05.12.2022 0

Hochwertiges Bio-Olivenöl, das auf Basis einer schonenden Ernte und Herstellung gewonnen wurde, erkennt man unter anderem an Geschmack und Güteklass...

Kaltgepresstes Olivenöl oder kalt extrahiert: Unterschiede und Gemeinsamkeiten

Anna 21.11.2022 0

Olivenöl wird häufig als Herz der mediterranen Küche gepriesen. Doch Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl. Und nicht immer ist klar, worauf der Olivenö...

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