Olivenöl & Oliven: Wissenswertes & Rezepte

Polyphenole in Olivenöl: Qualität und Eigenschaften

Anna 25.08.2022 0

Gesundheit im Gepäck … oder eher im Salat. Ein regelmäßiger Genuss von polyphenolhaltigen Olivenölen soll nicht nur die Geschmacksknospen umschmeiche...

Wie erfolgt die Olivenöl-Herstellung?

Anna 11.08.2022 0

Da steht es im Verkaufsregal – das gute MANI Bio Olivenöl aus Griechenland. Bereit, die deutsche und österreichische Küche mit mediterranen Genüssen ...

Olivenöl zum Backen: Was ist zu beachten?

Anna 28.07.2022 0

Olivenöl im Salat – na klar! Aber kann man mit Olivenöl auch backen? Ein Blick in den griechischen Backofen genügt, um festzustellen, dass sich Olive...

Ist Olivenöl gut für die Haut?

Anna 14.07.2022 0

Olivenöl gilt als äußerst gesundes Speiseöl und wird für die unterschiedlichsten (inneren) Anwendungen hinzugezogen, von der Bratpfanne bis zur Entgi...

Olivenöl mit Zitrone

Anna 30.06.2022 0

Was haben Olivenöl und Zitronen gemeinsam? Ganz einfach, sie bringen den Körper mit Natürlichkeit in Schwung. Die beiden Gesundheitshelden sind schon...

Focaccia mit Oliven und getrockneten Tomaten

Anna 29.06.2022 0

Focaccia selber machen ist im Grunde sehr einfach: zubereitet wird ein Hefeteig mit viel Olivenöl. Der Teig wird dann mit Oliven, getrockneten Toma...

Kartoffelsalat

Anna 14.06.2022 0

Wir sind Feuer und Flamme für diesen köstlichen Kartoffelsalat. Ob zum nächsten Picknick, Partybuffet oder ganz besonders zum nächsten Grillabend -...

Haltbarkeit von Olivenöl

Anna 09.06.2022 0

Olivenöl ist inzwischen in vielen Küchen heimisch geworden. Das mediterrane „Baumöl“ mundet mit Aroma, natürlichen Vitaminen und vielen gesunden unge...

Ist Olivenöl gesund?

Anna 26.05.2022 0

In der mediterranen Ernährung spielt Olivenöl eine entscheidende Hauptrolle mit gesunder Charakterbeschreibung. Dem Pflanzenöl wird nachgesagt, Krank...

Ist raffiniertes Olivenöl gesund?

Anna 12.05.2022 0

Raffiniertes Olivenöl ist in aller Munde … Aber nicht unbedingt, weil es so gut schmeckt! Es steht vielmehr im hitzigen Verdacht, nicht gesund genug ...

Mediterraner Orzosalat

Anna 04.05.2022 0

Sommer, Sonne, Salatgenuss - leicht und herrlich mediterran kommt dieser Orzosalat auf den Tisch. Für das Picknick, das schnelle Mittagessen oder al...

Sauerteigbrot mit Olivenöl-Dip

Anna 03.05.2022 0

Ein unglaublich schönes und leckeres Gefühl, sein Brot selber zu backen. Wir geben zu, den Sauerteig ansetzen benötigt etwas Geduld, dafür aber nur s...

Was bedeutet Bio Olivenöl?

Anna 21.04.2022 0

Bio ist ein kleines Wort mit einer großen Bedeutung. Es leitet sich von „biologisch“ ab und definiert sich laut Duden darüber, aus natürlichen Stoffe...

Was zeichnet griechisches Olivenöl aus?

Anna 14.04.2022 0

Oliven gehören nach Griechenland wie der Feta in den Salat! Zumindest herrschen dort exzellente Anbaubedingungen und griechisches Olivenöl zählt nich...

Was ist natives Olivenöl?

Anna 01.04.2022 0

Natives Olivenöl – der Alleskönner in der Küche. Und zwar nicht nur in der griechischen oder italienischen. Olivenöl hat inzwischen ganz Europa in de...

Schnellsuche olivenöl