Wissenswertes über Oliven und Olivenöl

Polyphenole in Olivenöl: Qualität und Eigenschaften

Anna 25.08.2022 0

Gesundheit im Gepäck … oder eher im Salat. Ein regelmäßiger Genuss von polyphenolhaltigen Olivenölen soll nicht nur die Geschmacksknospen umschmeiche...

Wie erfolgt die Olivenöl-Herstellung?

Anna 11.08.2022 0

Da steht es im Verkaufsregal – das gute MANI Bio Olivenöl aus Griechenland. Bereit, die deutsche und österreichische Küche mit mediterranen Genüssen ...

Olivenöl zum Backen: Was ist zu beachten?

Anna 28.07.2022 0

Olivenöl im Salat – na klar! Aber kann man mit Olivenöl auch backen? Ein Blick in den griechischen Backofen genügt, um festzustellen, dass sich Olive...

Ist Olivenöl gut für die Haut?

Anna 14.07.2022 0

Olivenöl gilt als äußerst gesundes Speiseöl und wird für die unterschiedlichsten (inneren) Anwendungen hinzugezogen, von der Bratpfanne bis zur Entgi...

Olivenöl mit Zitrone

Anna 30.06.2022 0

Was haben Olivenöl und Zitronen gemeinsam? Ganz einfach, sie bringen den Körper mit Natürlichkeit in Schwung. Die beiden Gesundheitshelden sind schon...

Sind schwarze Oliven gefärbt?

Anna 15.06.2022 0

Das Auge isst mit – egal ob in Griechenland oder zuhause! Und das hungrige Auge mag es nun einmal abwechslungsreich. Farbenfrohe Abwechslung gibt es ...

Haltbarkeit von Olivenöl

Anna 09.06.2022 0

Olivenöl ist inzwischen in vielen Küchen heimisch geworden. Das mediterrane „Baumöl“ mundet mit Aroma, natürlichen Vitaminen und vielen gesunden unge...

Ist Olivenöl gesund?

Anna 26.05.2022 0

In der mediterranen Ernährung spielt Olivenöl eine entscheidende Hauptrolle mit gesunder Charakterbeschreibung. Dem Pflanzenöl wird nachgesagt, Krank...

Ist raffiniertes Olivenöl gesund?

Anna 12.05.2022 0

Raffiniertes Olivenöl ist in aller Munde … Aber nicht unbedingt, weil es so gut schmeckt! Es steht vielmehr im hitzigen Verdacht, nicht gesund genug ...

Was sind Kalamata Oliven?

Anna 28.04.2022 0

Die Kalamata Olive – auch Kalamon Olive genannt – gilt als Königin unter den griechischen Oliven. In einem Land, in dem der Olivenbaum als Symbol für...

Was bedeutet Bio Olivenöl?

Anna 21.04.2022 0

Bio ist ein kleines Wort mit einer großen Bedeutung. Es leitet sich von „biologisch“ ab und definiert sich laut Duden darüber, aus natürlichen Stoffe...

Was zeichnet griechisches Olivenöl aus?

Anna 14.04.2022 0

Oliven gehören nach Griechenland wie der Feta in den Salat! Zumindest herrschen dort exzellente Anbaubedingungen und griechisches Olivenöl zählt nich...

Olivenöl erhitzen: Das ist zu beachten

Anna 07.04.2022 0

Bis wieviel Grad darf man Olivenöl erhitzen und kann man das schmackhafte Pflanzenöl auch zum Braten verwenden? Während in Griechenland Kochen und Ba...

Was ist natives Olivenöl?

Anna 01.04.2022 0

Natives Olivenöl – der Alleskönner in der Küche. Und zwar nicht nur in der griechischen oder italienischen. Olivenöl hat inzwischen ganz Europa in de...

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